徐维杰主编2004 年出版180 页ISBN：7539025182
本书介绍了果树生长特性和果树盆景制作养护技术，并具体介绍了桃、梨、石榴等的盆景造型技艺和养护管理技术。
徐禹著2014 年出版232 页ISBN：9787501997336
本书分为4章，分别是冷加工基础、热加工基础、热加工技能和首饰制作技能，详细介绍了首饰制作的基本工序和各项基本技法。通过设计各种实训， 提高学生的操作技能。本书可供高职院校教学使用，也可供首饰行业从业人...
门彬彬编著2011 年出版54 页ISBN：9787122122162
本书介绍了蛋糕坯的制作、浆料配制、巧克力配件和水果的搭配、切块造型等西点切块的技巧和方法。书中附有多款蛋糕切块的配方和制作过程，操作步骤非常详细，色彩搭配丰富，造型多变。...
