张恩来主编2010 年出版159 页ISBN：9787538447514
本书向读者介绍了200余款简单实用的家常菜，非常适宜初学者学习操作，从技法讲解到原料采购、处理方法、饮食宜忌一一道来，部分菜品增加分步图解，让初学者快速掌握，制作出自己喜爱的家常美食。...
周范林编著；杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN：9787538149227
本书主要介绍了38款炖菜的制作及烹饪方法，书中图片由杨跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
童和贤编2011 年出版127 页ISBN：7506477376
本书按畜类、家禽类、水产类、蔬菜类四大类来划分家常炖菜，制作步骤详细、科学、合理，品种丰富，图文并茂。实用性强，非常方便读者的阅读使用。 ...
吴昊天，吴杰主编2013 年出版60 页ISBN：9787508287423
这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常炖菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，...
阿文编著2011 年出版91 页ISBN：7546404752
本书简单明了，图文并茂，通过形象生动的讲解将各种”烧””焖””烩”出来的美味一一呈现在您的面前，教您做出营养、健康而又美味的菜式。...
