盛夏主编2008 年出版368 页ISBN:9787802026919
中国地域广大,各地方面点花样繁多,本书将中国传统面点汇集成册,便于家庭参考使用。
叶连方等主编2003 年出版235 页ISBN:780146916X
本书是家常面点的制作方法介绍,作品均出自名家,有制作方法、有点评、有风格介绍。图文并茂。
夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN:7538418830
本书由中国烹饪大师夏金龙主编,精选国内外中西式各类面点近千种,图文并茂,语言简练、通俗,可作为行业人员参考用书及各类家庭主妇操作使用。...
李铁钢,夏金龙主编2008 年出版287 页ISBN:7538437797
本书主要定位于所有家庭,为读者介绍近700款家常面点与各类主食。本书还配有多种索引,方便读者按照自己的需要查找菜肴。
张奔腾主编2008 年出版159 页ISBN:9787538437720
本书共介绍了400款家庭常用面点的制作工艺,图文并茂,讲解细致,简单速查,南北皆宜,让读者能够快速学会。
《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版256 页ISBN:9787542742667
本书介绍中华民族饮食中常见的面点制作方法。