陈夏辉,陈小林主编2008 年出版40 页ISBN:7536695616
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。...
犀文图书作2010 年出版93 页ISBN:9787534577802
本丛书涵盖了8种厨艺食谱和早点、宵夜、靓汤、粗粮、凉茶、果蔬等,以通俗的文字教您通过食物的巧妙搭配,制作出色、香、味俱佳的各色美味,方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食。...
杨建峰总策划;甘智荣主编2015 年出版256 页ISBN:9787539052601
本书共分为三部分,第一部分主要介绍常见蒸菜的做法,如粉蒸肉、豉汁蒸排骨、梅菜蒸扣肉等;第二部分主要介绍常见煲菜的做法,如咸鱼煲茄子、白菜粉丝煲、香菇煲鸡等;第三部分主要介绍常见焖菜的做法,如酱焖排骨、.....
夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459920
本书按照人群编写,分为6篇,婴幼儿、学生、女性、孕产、男性和中老年,方便读者有针对性的学习和查找,图文并茂,简单易懂。
夏金龙主编2012 年出版191 页ISBN:9787538459135
本书按照中国传统菜系分类编写,分为8个篇章,川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、湘菜、徽菜、浙菜和闽菜,介绍适宜家庭制作的传统菜肴共350种,图文并茂,简单易懂。...