深圳市金版文化发展有限公司主编2007 年出版256 页ISBN:7544236366
本书以通俗的文字介绍了常见蔬菜的36种烹调方法,教读者通过食物的巧妙搭配,制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有详细的制作过程、营养分析及相宜相克图文,为读者提供了更直观的参考借鉴,使操作更...
《快乐生活1001》编委会编2006 年出版255 页ISBN:754273475X
本书介绍了滋补养生的家常汤菜和粥菜1001例。
夏金龙丛书主编2007 年出版223 页ISBN:7538433783
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发,编辑整理了3600余道各类家常菜品,突出做法的分部详解,菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。...
叶连海,郝淑秀编著2005 年出版190 页ISBN:7508236777
本书收入南北各种风味粥品200余种,分为12类。对每种粥品的原料和制法都作了详细说明。
健康生活图书编委会编著2008 年出版255 页ISBN:9787538439106
本书向读者展示近400道家常保健菜的制作方法。不仅内容丰富,而且做法详尽。以彩色的内容让读者直观、快速的获取本书信息。同时书后附有4个印张的附录信息,信息量大,交给读者更多的做菜技巧。...