巫乃宗著2017 年出版468 页ISBN：9787567221932
由“溯江海烹饪历史”“说南通古今菜肴”“数家乡民风食俗”“忆通城老店名厨”“文人情怀南通菜”五部分组成。全书以南通著名的土特产食材为脉络，对本地传统菜、创新菜、仿古菜以及流传一方的民间菜，进行钩...
陈金渊著；姜光斗主编2010 年出版263 页ISBN：9787811376197
本书为“江海文化丛书”之一，书稿根据南通地区特殊的历史地理情况，重点介绍了该地区前后约五六千年的由沙海变陆地以及涨坍、并接、迁徙等区域形成过程和行政管辖范围的变化。...
南通市江海文化研究会编著2018 年出版339 页ISBN：9787567223127
南通市江海文化研究会会刊《江海文化研究》双月刊创刊十余年来，已编辑出版七十余期，刊登本会会员及其他地域文化研究者各类稿件一千余篇。本书(《江海文化研究文选》)分“学术探讨”“应用研究”“文史钩沉”...
南通市江海文化研究会编著2018 年出版308 页ISBN：9787567223127
南通市江海文化研究会会刊《江海文化研究》双月刊创刊十余年来，已编辑出版七十余期，刊登本会会员及其他地域文化研究者各类稿件一千余篇。本书(《江海文化研究文选》)分“学术探讨”“应用研究”“文史钩沉”...
南通市江海文化研究会编著2018 年出版170 页ISBN：9787567223127
南通市江海文化研究会会刊《江海文化研究》双月刊创刊十余年来，已编辑出版七十余期，刊登本会会员及其他地域文化研究者各类稿件一千余篇。本书(《江海文化研究文选》)分“学术探讨”“应用研究”“文史钩沉”...
南通市江海文化研究会编2018 年出版343 页ISBN：9787567223127
南通市江海文化研究会会刊《江海文化研究》双月刊创刊十余年来，已编辑出版七十余期，刊登本会会员及其他地域文化研究者各类稿件一千余篇。本书(《江海文化研究文选》)分“学术探讨”“应用研究”“文史钩沉”...
