秦立华主编;秦立华编2010 年出版352 页ISBN:9787505967724
本书生动介绍了南通烟草人秉承“兼容并蓄,敢为人先”的地域文化和企业文化理念,创造了二十多年的辉煌成果和鲜活的实践经验。
巫乃宗著2017 年出版468 页ISBN:9787567221932
由“溯江海烹饪历史”“说南通古今菜肴”“数家乡民风食俗”“忆通城老店名厨”“文人情怀南通菜”五部分组成。全书以南通著名的土特产食材为脉络,对本地传统菜、创新菜、仿古菜以及流传一方的民间菜,进行钩...
陈金渊著;姜光斗主编2010 年出版263 页ISBN:9787811376197
本书为“江海文化丛书”之一,书稿根据南通地区特殊的历史地理情况,重点介绍了该地区前后约五六千年的由沙海变陆地以及涨坍、并接、迁徙等区域形成过程和行政管辖范围的变化。...