S.Leeson，J.D.Summers著2010 年出版385 页ISBN：9787109136571
本书共分三个部分。包括江苏省渔业十大主推品种；十大主推技术；十大主推模式等内容。
呙于明主编2016 年出版513 页ISBN：9787565514395
本书（第三版）在第二版（2004年9月出版）内容的基础上，全面更新和补充在过去十年里家禽营养学领域所取得的新理论、新知识和新技术，构建了家禽营养学更完善的理论知识体系，同时更突出强化了应用技术进展。新增的内......
美国国家研究委员会家禽营养分会修订1994 年出版145 页ISBN：7800268063
书名原文:Nutrientrequirementsofpoultry:分:家禽日粮的成分、鸭的营养需要、鸡的标准参考日粮等10部分。
呙于明，齐广海主编2007 年出版493 页ISBN：9787802333789
本书汇集了各专家在家禽营养与饲料方面多年来的理论与实践，使人们对家禽的营养需要求以及各种营养物质的代谢规律有了认识，为饲养家禽的工作人员提供了资料和数据。...
李艳飞，高利著2007 年出版287 页ISBN：7109123367
本书包括维生素E的营养作用、对家禽繁殖性的影响、在家禽饲料中的需要量与添加量、对细胞凋亡的影响、营养与免疫的关系等内容。
