赵庆梅主编2011 年出版202 页ISBN：9787309082760
本书共分九章，其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...
田里著2013 年出版251 页ISBN：9787506831673
本书主要从介绍健身健美产业、健身健美职业服务概况入手，与顾客的服务和约签署、健身健美锻炼者常规测评、健身健美运动处方编制、健身健美职业礼仪等服务规范方面的问题进行了全面的论述。...
梁萍主编2004 年出版372 页ISBN：780193069X
本书从营养学的角度入手，详细地说明国人膳食中各类物质的营养特点及人们在食用是应该注意的问题，并对饮食与卫生等做了比较全面的介绍。是一本实用性较强的书。...
