阎国钢主编；王瑞敏副主编2003 年出版170 页ISBN：7117058668
本书主要介绍了社区基础护理技术、社区急救护理技术、社区康复技术常用项目等内容，并重点介绍了实际操作技术在临床和社区的应用。
王慕同等编著1989 年出版292 页ISBN：7800442276
附:几种常用的计量单位、常用食物营养成分表、各种劳动每日营养素供给表、常用食物营养成分表等。:选收营养风味面点26例、菜肴186例。
冯运华，裘月娟主编；王惠洁，冯运华，刘玉珍，刘志宏，刘香弟，陈岩，陈晓燕，张素秋，张艳明，张淑良，林金萍，罗坤华，姜冬兰，赵翠萍，常虹，裘月娟，虞立勤，廖娟，戴新娟2003 年出版226 页ISBN：753573684X
