薇薇编著2006 年出版95 页ISBN：7501953554
生活在繁忙的都市中，合理膳食是缓解压力、远离“亚健康”的关键。无论是新手还是高手，料理出营养又解馋的小炒，是势在必行的事。生活离不开柴米油盐，在自家的小厨房里为家人做顿饭，平常中充满了无比的幸福感。天...
熊丽蓉编著2017 年出版208 页ISBN：9787538198959
从古至今一直流传“民以食为天”，在食材的烹饪方式上，则是“食以炒为先”。在我国，不管是南方还是北方，“炒”一直都是饮食制作上应用最基本、最为广泛的烹饪技法。而小炒就是利用大众化的食材，在最短的时间里，.....
梁慧仪，杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN：7535927831
发掘和整理家庭食谱和大排档的菜谱，是梁慧仪及杨远雄多年的心愿，经广泛的收集，辛勤的写作以及凭着高超的烹饪技艺，他们整理出了这一套“大排档”食谱以供广大市民参照烹调，供饮食业同行参考，是一件特大的好事，......
