薇薇编著2006 年出版95 页ISBN:7501953554
生活在繁忙的都市中,合理膳食是缓解压力、远离“亚健康”的关键。无论是新手还是高手,料理出营养又解馋的小炒,是势在必行的事。生活离不开柴米油盐,在自家的小厨房里为家人做顿饭,平常中充满了无比的幸福感。天...
熊丽蓉编著2017 年出版208 页ISBN:9787538198959
从古至今一直流传“民以食为天”,在食材的烹饪方式上,则是“食以炒为先”。在我国,不管是南方还是北方,“炒”一直都是饮食制作上应用最基本、最为广泛的烹饪技法。而小炒就是利用大众化的食材,在最短的时间里,.....
梁慧仪,杨远雄编著2001 年出版92 页ISBN:7535927831
发掘和整理家庭食谱和大排档的菜谱,是梁慧仪及杨远雄多年的心愿,经广泛的收集,辛勤的写作以及凭着高超的烹饪技艺,他们整理出了这一套“大排档”食谱以供广大市民参照烹调,供饮食业同行参考,是一件特大的好事,......