家庭西菜相关电子书下载

李锦联著1998 年出版126 页ISBN：7535919286

周三金，顾瑞华编1987 年出版53 页ISBN：753310028X

本社编1990 年出版138 页ISBN：7535707947

张庆廉著1982 年出版171 页ISBN：17214·22

夏廉博，夏添编著2004 年出版216 页ISBN：7532373983

本书介绍了西菜制作的原料及方法等。

杨定安2001 年出版62 页ISBN：7539018607

徐馨亚等编著2001 年出版31 页ISBN：7539018577

徐馨亚，刘一龙编著2001 年出版62 页ISBN：7539018577

本书介绍了西式菜肴的用料及作法。这些菜肴包括：“里斯本肝片”、“薄荷风味羊肉炖菜”、“羔羊肉”、“核桃胡瓜”等。

肖红等编著1996 年出版221 页ISBN：7533713842

上海市徐汇区饮食公司，《西菜烹饪技术》编写组编著1985 年出版199 页ISBN：17211·37