姚海扬主编2007 年出版272 页ISBN:7508246160
本书简要的介绍了家庭保健药膳的基础知识,制作原则,烹调制作技法及常用原料;详细介绍了500多例药膳的组方,制作方法和功效。
李志刚编著1995 年出版234 页ISBN:7533117093
本书根据我国传统中医学“医食相通”的原理,选编了300多种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳菜谱,使您在日常生活中,运用家庭中现有的条件,将家常菜肴与简便的中药相结合,烹制出兼具美味与疗疾于一体....
李志刚编著2006 年出版222 页ISBN:7533117093
本书根据我国传统中医学“医食相通”的原理,选编了300多种适合普通家庭制作,而且又有显著养疗效果的药膳菜谱,使您在日常生活中,运用家庭中现有的条件,将家常菜肴与简便的中药相结合,烹制出兼具美味与疗疾于一体....
北京中医药大学营养教研室编2003 年出版541 页ISBN:7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相承,使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”,“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明,药膳可增强机体自稳状态......
北京中医药大学营养教研室编2222 年出版5391 页ISBN:7501153493
《现代家庭药膳》是取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,相辅相承,使医药与饮食相结合。药膳所禀承的是中医食疗保健“医食同源”,“药食并用”的传统保健融为一体。临床实践证明,药膳可增强机体自稳状态......