曹冈主编2005 年出版209 页ISBN:7204079175
本书是根据南北方不同口味,为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。
焦明耀著2008 年出版166 页ISBN:9787501959280
本书为烹饪专业菜谱书,主要介绍滋补官府菜的的制作方法和烹调技术,包括清醇系列、翰林系列、官府沙茶系列、官府浓汁辣烩系列、官府蚝皇系列、官府金汤系列、蟹黄鲜醇系列、官府捞饭系列、蔬香系列、果香系列...
甘智荣主编2015 年出版230 页ISBN:9787538487015
本书是一本适合全家人的养生美食菜谱书。本书结合全家人的营养和健康需求,再与具体食材、具体食谱的营养成分、养生功效相结合,为您呈现适合全家人食用的营养大餐,本书所选食谱不仅营养丰富,对全家人都有滋补功...
吴杰主编2006 年出版80 页ISBN:7508240758
本书系“金盾家庭烹饪书系”丛书之一,专为家庭学做禽肉菜肴而编写。书中精选了能够满足家庭需要,且适合家庭制作的滋补禽肉菜76种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体...
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN:9787538885712
本书根据老年人的生理特点,选择对老年人身体健康、长寿有益的食材,并针对老年人可能出现的常见病等,为老年人推荐多道具有滋补功效的老年菜,每道菜例都图文并茂,兼具可读性和实用性,帮助老人养出健康好身体,让......
孙明杰,袁许斌主编(中南大学)2007 年出版46 页ISBN:9787538151435
本丛书按全家不同的成员为主题分为四个系列,配以营养美味的各色美食,翔实地向读者介绍了各道美食的做法、保健功能、制作窍门、饮食宜忌及一些科学的饮食调养知识。由专业厨师现场制作,专业摄影师实况拍摄,全书...
甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN:9787538885743
本书选取多道适合女性食用的滋补菜例,图文并茂,介绍每道菜例详细的制作过程、营养功效等内容。只要本书在手,您就能做出滋补美味的女人菜。本书选取多道适合女性食用的滋补菜例,图文并茂,介绍每道菜例详细的制作...