物性学

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闻诗编著1959 年出版426 页ISBN：13017·193

植物性食品

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徐天宇，芮利杰编1987 年出版237 页ISBN：4216·295

动物性食品

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芮刊杰，徐天宇编1987 年出版143 页ISBN：4216·296

食品物性学

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李里特著1998 年出版455 页ISBN：710904825X

物性论

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（古罗马）卢克莱修著；（英）拉萨姆英译；邢其毅汉译2007 年出版201 页ISBN：

平衡物性推算

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（日）斋藤正三郎著；蒋伟川译1985 年出版222 页ISBN：15192·390

食品物性学

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屠康，姜松，朱文学主编2006 年出版258 页ISBN：7564105100

本书系食品专业物性学教材，阐述了食品的物理性质等内容。

聚合体物性学

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汪辉雄著1977 年出版282 页ISBN：

物性论

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（古罗马）卢克莱修著 方书春译1981 年出版0 页ISBN：

物性论

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（古罗马）卢克莱修著；方书春译2011 年出版473 页ISBN：9787100077798

本书共分6章: 1.讲述宇宙的无限性. 2 无限多的世界等等。