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王晓秋主编；殷作炎等编写；浙江省语言文字工作委员会编2001 年出版485 页ISBN：7805368074

马东旺主编；张培达等编著2001 年出版173 页ISBN：7543312638

国务院新闻办公室编1992 年出版64 页ISBN：7105016981

（美）乔利著；李彬，肖良质译1986 年出版636 页ISBN：13010·01098

许良中编著2001 年出版125 页ISBN：7543917874

本书根据作者多年来收集的材料以及本人生活中的体会编写而成，全书分概述、饮料与食物、食品加工、防癌饮食建议四个部分。

（美）霍夫曼著；王宁等译1987 年出版403 页ISBN：7108000180

电子科技大学应用数学系编1999 年出版399 页ISBN：7810652001

（美）时代—生活图书公司编著；李靖译2001 年出版143 页ISBN：7806035885

（日本）间庭充幸著；高增杰译1987 年出版155 页ISBN：7501400342

周世荣，（马来西亚）魏止戈著1996 年出版120 页ISBN：7535608221