刘玥2017 年出版224 页ISBN：9787568903769
全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...
刘永华，王成端主编2006 年出版311 页ISBN：7113071244
本书帮助学生掌握微型计算机的硬件组成及应用；学会运用指令系统和汇编语言进行程序设计；熟悉各种类型的接口技术及应用；树立起微型计算机体系结构的基本概念。...
毛期俭主编；蒋维玉，罗一静，梁燕编著2005 年出版171 页ISBN：7115135177
本书是根据国家教育部高等学校电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会提出的“数字电路与逻辑设计”课程教学基本要求编写的。...
林志琦，蒋惠萍编著2010 年出版302 页ISBN：9787115200785
本书全面阐述了各类实用信号发生器电路的工作原理和设计方法，主要包括内容包括LC振荡器、RC振荡正弦波振荡器、石英晶体振荡器、非正弦波信号发生器、集成振荡器芯片、压控振荡器、锁相频率合成电路、直接数...
姜晓平，王延明，杨威编著2008 年出版308 页ISBN：9787562522911
本书主要内容包括：宝石的概念、性质、分类；宝石的加工特性、款式及设计方法；刻面宝石从切割到抛光的加工工艺流程以及操作方法；刻面宝石成品的质量检查和分级标准。...
