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李永祥著1986 年出版153 页ISBN：17099·76

济南社会科学院编2002 年出版579 页ISBN：7533311361

徐北文编著1988 年出版252 页ISBN：7805511217

山曼主编；李万鹏，田禾，姜波，王进，金戈编著2001 年出版223 页ISBN：7806295925

严薇青，严民著1997 年出版264 页ISBN：7806291237

济南市人民政府办公厅编1999 年出版331 页ISBN：7806294465

济南市教育委员会编1994 年出版761 页ISBN：780572895X

中共山东省委党史资料征集研究委员会中共济南市委党史资料征集研究委员会等编1988 年出版0 页ISBN：

1949 年出版34 页ISBN：

张稚庐著2010 年出版129 页ISBN：9787548800408

本书阐述了济南美食的渊源、饮食文化、饮食故事、济南菜的做法等。包括“济南名菜”、“济南小吃”两大部分内容。