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酒精发酵研究
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陈騊声著1959 年出版235 页ISBN：13031.1030
酒精、丙酮糟液沼气发酵
周恒刚编译1960 年出版56 页ISBN：15042·1173
甜菜糖蜜制造酒精连续发酵法
（苏）格拉特基（Х.С.Гладкий）著；耿宽度，康青译1956 年出版40 页ISBN：15042.19
酒精发酵工艺学
姚汝华，赵继伦编著1999 年出版275 页ISBN：7562313814
有书目(275页)。:本书对酒精生产理论和技术进行了较详细的论述。书中保留了传统生产工艺的系统性，并增加了一些新的工艺技术。主要内容包括：酒精生产常用菌种，菌种保藏与复壮，生产原料的分类及其处理，淀粉原料双...
应用液体曲制造酒精的研究
上海市轻工业研究所等编1959 年出版135 页ISBN：15119·1107
运动对非酒精性脂肪肝的干预效果及机制研究
傅建责编；李子卓2019 年出版119 页ISBN：9787313228277
人工瘤胃发酵饲料的研究
南京农学院编2222 年出版80 页ISBN：
抗生素发酵研究法
陈騊生编著1958 年出版160 页ISBN：13119·121
稻草发酵制浆的经验和研究
轻工业出版社汇编1960 年出版60 页ISBN：15042·1018
生物发酵饲料技术研究与生产应用
李旺著2019 年出版205 页ISBN：
