(宋)李肱撰2010 年出版108 页ISBN:9787532557264
《酒经译注》为《中国古代科技名著译注丛书》一种。《酒经》,又名《北山酒经》,宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论,主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒...
(宋)朱肱著;宋一明,李艳译注2018 年出版120 页ISBN:9787532587964
《酒经》,又名《北山酒经》,宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论,主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下,记载了整套酿酒工艺流程,与近现代传统黄酒酿...
宋涛主编2008 年出版154 页ISBN:9787540219925
本书分门别类地介绍了人们在现代生活中常常遇到的、应该掌握的但又不太了解的知识,如“礼仪”、“旅游”、“收藏”等。适合社会大众的阅读。...