陈忠良主编2002 年出版63 页ISBN：7806771832
本书以通俗易懂的语言，配以精美的图片详细介绍了“火腿双蛋”、“培根双蛋”、“牛奶麦片”、“拿破仑双蛋”、“美式煎饼”等近30种营养早餐的制作方法。 ...
（美）海明威著；雪茶译2019 年出版150 页ISBN：9787514371321
这是一本长篇小说。《流动的飨宴》是海明威生前写成并经他亲自修改的最后一部作品。在《流动的飨宴》中，海明威回忆了1921年一1926年他和第一任妻子在巴黎的一段艰辛而又愉悦的生活：初涉作家生涯、窝咖啡馆写...
歌妮著2015 年出版214 页ISBN：9787512633551
本书是一本散文、诗歌集。圣·劳伦斯河畔美食，名吃，特色食物，从高地到古城墙，沿着窄窄的街道沉醉在法兰西风情中，两旁街头酒吧毗邻，古堡酒店的红墙绿顶在夕阳中泛出金色，空气中漂散着悠扬而忧伤的萨克斯音乐，......
（日）西川惠著；尤可欣译2014 年出版207 页ISBN：9787108047717
在这本书中，不仅有令人食指大动的法国美酒佳肴，有国宴上的顶级菜单，作者的笔触也触及法国的美食文化、欧洲历史与国际政治。作者西川惠以自己的亲身经历，带领读者一起，从一个可感又可口的角度去了解法国的特质与...
徐静波著2015 年出版326 页ISBN：9787208133327
本书用细腻的笔触描写了日本饮食文化的源流与特点，将日本的料理、日本的酒文化、茶文化一一道来，让读者系统生动地了解日本饮食文化的发展和变革。这是《日本饮食文化：历史与现实》的通俗版。原书附有大量的文...
秦莹著（云南农业大学人文社会科学学院）2010 年出版321 页ISBN：9787222065765
“跳菜”是南涧彝族独特的一种饮食娱乐文化。本书通过对跳菜的历史进行溯源，描述了其分布及其类型，提出了“象征符号的变迁是文化再生产的结果”这一新的象征人类学理论和方法，认为从“村寨实地跳菜”向“舞台...
田井典子(Noriko Tai)2012 年出版106 页ISBN：9787503244780
本书由旅居中国的日籍设计师田井典子、石井阳子共同撰写的美食书，秉承日本人用眼睛“吃”饭的传统，所有的各式菜式不仅美味，而且清新悦目。书中所有的菜品无论视觉还是搭配，都充满了创意，击活我们的美食创意。书...
