匡家庆编著2010 年出版307 页ISBN：9787563719754
本书共分为13章，包括餐饮计划管理与管理内容、餐饮物资管理、餐饮生产管理、酒吧服务与管理、餐饮营销管理、餐饮成本控制与分析、餐饮人力资源管理、餐饮品牌经营与连锁经营等内容。...
刘璇编著2009 年出版292 页ISBN：9787564205911
本书主要介绍了管理学的基本概念、基本理论以及在企业管理中的主要应用，资料翔实，内容丰富，比较适合高职高专经济管理专业学生使用。
孙成志，刘明霞编著2014 年出版289 页ISBN：9787565407437
本书突出“宽、新、实”的特点，即：知识面宽，兼收并蓄中外管理科学的优秀理论和方法；内容新而实，反映各学科的最新进展，理论联系实际，符合中国国情，具有可操作性。...
