张波主编2008 年出版225 页ISBN：9787562445425
本书内容包括餐饮管理概述、餐饮组织、人力资源管理、餐饮原料管理、餐饮设备与用品管理、餐饮产品生产管理、餐饮菜单设计与价格管理、餐饮服务质量管理、餐饮产品成本与收入管理、餐饮信息资源管理、餐饮...
寇长华，曾庆云主编2008 年出版208 页ISBN：9787509507988
本书面向高等职业技术学院的学生，教育目标定位于连锁企业物流配送现场管理，注重培养学生的实践能力。
左小德，薛声家编著2010 年出版189 页ISBN：9787811353990
本书包括非线性规划、博弈论、多属性决策、多目标决策、马尔可夫过程、仿真等内容，主要是借助软件工具来解决复杂的管理和决策问题。
时永春主编2010 年出版359 页ISBN：9787302231868
本书讲解支撑旅游饭店的物质基础——硬件的经营管理、使用与保养。
孟庆强编著2010 年出版278 页ISBN：9787807248736
管理员工，不是抑制，而是发展；不是令其机械服从，而是使其自主工作。这是管理员工的根本出发点。
林静著2010 年出版343 页ISBN：9787302236306
本书共7个部分，1个附录，主要讲述秘书工作的实务，案例丰富、文字简练。
张春子，张维宸著2010 年出版329 页ISBN：9787111309772
本书对后危机时代金融控股集团的发展环境、法人治理与组织架构、发展战略、资本运营、业务线整合、金融创新等问题进行了讲解。
