吴中祥主编2002 年出版343 页ISBN：7208041849
本书介绍了饭店市场调查与预测技术、饭店线性规划技术、饭店决策技术、饭店质量管理技术、饭店服务操作与时间研究等内容。
施礼明，汪星明编1987 年出版322 页ISBN：7300000185
暂缺《中国工业企业管理学（第五分册 工业企业电子计算机管理系统）》简介
（美）夏达文（Hildebrandt，H.M.）刘金云著；黄祥瑞等译1989 年出版73 页ISBN：7030014774
书名原文:AManagerialprofile∶thechinesemanager:本书是美国密执安大学工商管理学院的专题研究
毛应梁主编2000 年出版227 页ISBN：750491939X
本书内容包括：组织与决策风险管理、经纪业务风险管理、国际业务风险管理、资金风险管理和稽核监督等。
王文君编著2004 年出版373 页ISBN：7503223138
本书对酒水知识进行了分门别类的介绍，并对酒吧经营管理的一般工作程序和服务程序进行了重点论述。
