牟昆编著2017 年出版184 页ISBN：9787302471332
全书共由8个部分组成：认识酒水、认识调酒师、发酵酒及其服务与管理、蒸馏酒及其服务与管理、配制酒及其服务与管理、鸡尾酒及其服务与管理、非酒精饮料及其服务与管理、酒水英语术语及服务用语。本书突出应...
张光明主编2011 年出版329 页ISBN：9787307083516
本书主要内容包括：供应链及供应链管理概论、供应链管理体系设计、供应链关系管理、供应链库存管理、供应链采购与供应管理、供应链物流配送管理、供应链信息技术与信息系统、供应链绩效管理以及全球供应链、...
姚锐敏，田鹏，杨炎轩主编2010 年出版299 页ISBN：9787030289063
本书主要是以国际流行的人力资源管理教材编写结构，以人力资源管理的职能为主要架构编写。主要内容包括：人力资源管理的基本概念、劳动法律、人力资源管理的战略、招聘管理、培训管理、薪酬管理、绩效管理、职...
李洪华编著2011 年出版278 页ISBN：9787564209629
本书内容根据银行借贷业务中存在的法律风险这一主线，以相关法律法规为基础，剖析了借贷合同中存在的法律风险要点，这些风险要点涵盖银行借贷业务从合同的签订、成立、生效、履行、违约救济以及贷款担保方面的诸...
童光森，李想主编2011 年出版224 页ISBN：9787309079265
本书针对我国许多商场超市没有现成的经营生鲜食品经验的现状，系统全面地介绍了超市经营蔬果类、肉类、水产品、面包类、熟食等生鲜食品的部门，论述了这几类生鲜食品的各项业务环节的运作方法。重点包括生鲜食...
周航著2010 年出版217 页ISBN：9787509522370
本教材是财政部规划教材，全国高等院校应用型会计教材。本教材则重于应用，兼顾理论的精炼与够用，为使学生掌握管理会计的理论精髓和技术方法，本教材在体例的设计上各节分设“理论知识”与“实务应用”两部分。力...
胡志主编2002 年出版285 页ISBN：7533725441
高等医药院校教材社会医学与卫生事业管理专业系列教材供社会医学与卫生事业管理专业用:本教程立足于满足卫生管理专业教学之需要，以管理的历史发展、原理、职能和方法为主线，重在探索一个新的卫生管理学基础...
陈拥军，汤富源，孟晓明编著2010 年出版224 页ISBN：9787505895317
本书作为高等学校经管类专业仿真综合实习丛书之一，从实践的角度对生产企业信息管理的实习进行指导，具有很强的实用性。
龚贤著2011 年出版213 页ISBN：9787509611340
本书在秦汉政治、经济、社会思潮的大背景下，深入考察了秦汉政治家、政论家和思想家的管理思想。西汉和东汉前期，为缓和社会矛盾和发展经济，道家思想居主导地位，之后为巩固政权，为政者以提倡儒家为己任，并运用法.....
（美）里基·W.格里芬著2011 年出版544 页ISBN：9787509207048
本书作者是知名的管理学家，本书特别注重对管理基本知识提供全面而又整体性的介绍。对于较为专门的主题，则通过专题等形式展开。本书文字生动有趣，作者还提供了大量经过研究的真实案例，帮助学生将管理学的理论与...
