刘树栋等编2006 年出版378 页ISBN:7502351884
本书收集了米类糕点,小食品共688个品种,每种食品介绍了原料配方,工艺流程,制作方法,产品特点或质量标准,以及一些食用方法等。
纪荣起,张平主编2003 年出版216 页ISBN:7204070380
本书内容包括军事、哲学、教育、地理、历史有关社会学科的基本知识。
中国科学院院士工作局编2005 年出版1940 页ISBN:7544401235
以中国科学院630多位院士自述文稿汇编。有院士学术简历、照片、签名、手迹诸信息构成,书末附有历届当选的中科院院士、外籍院士、已故院士等资料,并有两种索引。本书具有抢救价值、文化积累价值、科学史研究...
吴传生,张小柔主编2004 年出版324 页ISBN:7312017312
本书按照该课程学习基本要求,各章均按重难点归纳与分析,习题精解和补充题精解等部分组成,是高校本科生学习数学分析的辅导书。
张明昌编著2004 年出版204 页ISBN:753454355X
本书是一本非常好的科普图书。全书立足于指导人们正确地看待UFO这一现象,从UFO的出现、产生的原因等方面阐述了作者自己的观点。本书以故事的形式介绍了与UFO有关的天文知识、航天知识等。...
滕加俊,许扬灵,李世楷,周华任主编2005 年出版418 页ISBN:7561330227
本书系《高等代数》一书的配套辅导用书,为学习该课程的各类人士提供同步辅导和练习,以帮助他们更好地掌握该课程。
赵秉志主编2003 年出版1073 页ISBN:7810876295
本书精选了2002年人民大学刑事法律科学研究中心对刑事法治建设有重大参考价值的研究成果。