(英)特里斯坦·斯蒂芬森著;(英)艾迪·钦摄影;李龙毅译2015 年出版192 页ISBN:9787550263444
本书为生活、美食类图书。这是咖啡大师特里斯坦·斯蒂芬森撰写的一本关于咖啡的历史、科学和文化影响的终极指南。在这本书中你将了解咖啡的起源、分类,咖啡馆的盛行、发展以及从咖啡豆到咖啡饮品的炼造术;你...
Bruce Nash,Allan Zullo著;李媛霞译2005 年出版183 页ISBN:7530640992
本书收录了87个关于世界各地狗的奇妙故事,一定会令读者大开眼界。
(美)卡洛斯·I.卡拉著;王铮译2013 年出版156 页ISBN:9787531668961
凭借强大的独立思考能力,爱因斯坦给我们带来一种全新的关于宇宙的观念。他向我们展示了空间和时间是具有延展性的——缩小或者扩张,加速或减速——这些都取决于你的运动。跟他一起坐下来喝杯咖啡,然后他将为你...
辛基旭2016 年出版249 页ISBN:9787538197976
作者在纽约工作期间,开始接触到咖啡,且被咖啡的魅力深深吸引。回国后开了一间小小咖啡研究屋。每一杯咖啡,即使同样的豆子,咖啡师不同,咖啡萃取方法不同,烘焙方法不同,味道都不一样。作者通过无数次的实验,亲......
王长君,田丽丽主编;姚元涛,宋鲁彬,马晓乐副主编2015 年出版189 页ISBN:9787111502876
本书内容主要包括概述、茶树的生物学特征与习性、茶树良种选育、新茶园建设、茶园病虫害防治、茶园土壤及水肥管理、茶树修剪、茶树病虫防治及低产茶园改造等。书中既介绍了茶树的基本特性和要求,也总结了多...
温建平著2012 年出版116 页ISBN:9787539327761
武夷茶的制作工艺最初以饼茶(压制茶)为主,明清后才以散茶为主,而今饼茶(如普洱茶,黑茶砖等)又渐渐受到市场关注,但介绍武夷饼茶的图书却是个空白。本书较系统地介绍了武夷饼茶(压制茶)的历史,工艺,特征,......
谢付亮,张之闯著2013 年出版249 页ISBN:9787211066896
本书是《茶翅高飞》后续之作,共分三篇,分别介绍了茶叶销售的20个根基、20个市场真相以及32个沟通技巧,总结为卖茶的72招。第一次从销售操作的角度,详细阐释了快速销售茶叶的72种方法和技巧。书中的每一招,都是茶...
陈龙著2017 年出版200 页ISBN:9787121313660
本书由著名茶人陈龙主编,书中首先从为什么喝茶说起,再说冲茶喝茶,再去了解各种茶的品种,随后才是茶的种植、加工、选购、存储,以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。总之,本书是想让不懂茶的年.....
张应祥主编2000 年出版245 页ISBN:7543312182
药菜系指含茶叶或不含茶叶的中草药材,用沸水冲泡或水煎的方法制成的饮品,具有治病、防病、保健的功效。药茶突出的优点是制作简便,饮用方便,经济实用,最适宜老百姓自己泡制饮用。书中主要介绍了姜苏茶、感冒茶、...
邬梦兆著2013 年出版442 页ISBN:9787510069246
本书共收入诗题202个、诗词1002首,分为上下卷。茶文篇、茶性篇、茶事篇(上卷),茶人篇、茶情篇、茶谊篇与附录(下卷)。诗集主要以格律诗为主,并兼有少数新诗和歌词。题材与内容,紧跟时代前进步伐,贴近生活、贴......