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潮州菜烹调技法
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吴奎信,杨方笙编著2000 年出版267 页ISBN:7535920381
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孙学范主编1994 年出版479 页ISBN:7300019099
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陈光祚主编1985 年出版308 页ISBN:7279·32
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叶剑青编写2001 年出版48 页ISBN:7530514830
刘永明·风景速写技法
刘永明著2000 年出版90 页ISBN:7102021941
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沈家模,许培基编著1979 年出版82 页ISBN:17192·10
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樊天生,顾明耀等编1980 年出版272 页ISBN:9017·785
岭南盆景艺术与技法
刘仲明,刘小翎编著1990 年出版86 页ISBN:7535904599
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孙宝林,侯桂林译1987 年出版222 页ISBN:15062·4372
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华长明主编;丁凡等编写1994 年出版327 页ISBN:7800467023