王忠山编著2002 年出版201 页ISBN：7508219937
本书内容分为猪肉制品、牛羊肉制品、禽蛋制品、灌肠制品等四大类，讲述了各种肉制品的配方与工艺，以及一些相关辅料的制法。
北京市科学技术委员会编1994 年出版180 页ISBN：7530413988
分:1993年度北京市科学技术工作概况、专文、特载、科技统计、大事记、科技规章制度等6章。
杨金山编著2004 年出版229 页ISBN：7801469674
该书内设“第二次创世”、“极度改造”、“认识你自己”、“心灵实现”、“第三次革命”、“梦想的距离”、“直面幽灵”等十个专题，展示了关于前沿科技的成果。...
