科技法相关电子书下载

张官妹编著2001 年出版345 页ISBN：7810810197

本书着重对汉语拼音教学、识字写字教学、阅读教学、口语交际教学、习作教学以及小学语文实践活动，从教学技能技法的角度作了具体的说明。 ...

国家科委政策法规司编1990 年出版486 页ISBN：7502803653

国家科委政策法规司编1990 年出版486 页ISBN：7502803645

韩应成主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454605

本书介绍了烹饪操作中最基本的刀工技法，从刀工技法的基本知识、应用、配菜等方面做了具体讲述，全书的操作步骤详细，所附的过程图较多，一目了然，每种刀法还附有代表性菜肴的制作方法，具有较强的指导性。...

辽宁省科学技术协会编2002 年出版435 页ISBN：9787900099042

辽宁省科学技术协会编1997 年出版839 页ISBN：9787805073813

王申西，黄秀英，高鹤山等主编1991 年出版492 页ISBN：7205020050

国家教委科技发展中心编1996 年出版354 页ISBN：7561808704

辽宁省科学技术协会编1999 年出版728 页ISBN：7805666830

张铁元主编2009 年出版96 页ISBN：9787506454643

本书介绍了17种烹调技法，从烹调技法的基本知识、基本操作方法、应用及注意事项等方面做了具体讲述，具有较强的指导性和可操作性。读者对象：从事饭店业工作的烹饪专业人士及非专业的广大烹饪爱好者。...