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经福谦，陈俊祥等著2002 年出版234 页ISBN：7302054495

曹强编著1990 年出版74 页ISBN：750150301X

本书共介绍70多种常吃蔬菜的营养价值。

沈志远，侯外庐撰1950 年出版18 页ISBN：

王志宏，黄庆模编著1992 年出版131 页ISBN：7810217755

农业出版社编辑1976 年出版117 页ISBN：3144·127

龙彼德著1985 年出版150 页ISBN：R10280·125

（苏）拉里昂诺夫（Л.Ларионов）著；徐英译1959 年出版24 页ISBN：4051·22

（贝宁）佚名著；隋超编译2016 年出版31 页ISBN：7558104633

西安矿业学院等编1978 年出版270 页ISBN：15035·2157

（苏）茹拉符耶夫，В.Н.著；凌治化译1963 年出版242 页ISBN：15165·2071（一机432）