江永丰主编2015 年出版164 页ISBN：9787566815064
《西餐制作》分上下两册，内容包括西餐开胃菜制作、西餐烹调基础、西餐原料加工技术、沙律制作、西餐热菜制作、西餐汤类制作、三明治制作、西式早餐制作、西餐热菜制作等，具有较强的实用性和适用性。本书是下...
高杰主编2013 年出版160 页ISBN：9787121211423
本书介绍了多款不可错过的经典西餐，从制作材料、制作方法到制作步骤，一一详细说明，手把手教读者做经典地道的西餐。从开胃菜、主菜、配菜到甜品，给读者正宗的西餐享受。本书精选了包括法式在内的欧陆经典西餐菜...
黄剑华著1997 年出版451 页ISBN：7505927434
这是描写当代画家和模特儿生活的一部长篇力作。作品以直面人生的态度，真实而又生动地描述了改革开发以来，我国当代画坛上艺术家们和模特儿们丰富多彩的生活。...
