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福建菜谱 小吃·素食
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福州市钦食公司编著1981 年出版216 页ISBN：15211·7
清爽凉拌菜谱
邴吉和编著2003 年出版111 页ISBN：7543610701
本书介绍100余款家常凉拌小菜，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
星期菜谱
朱炳元主编；夏庆荣编著2000 年出版177 页ISBN：7806612092
荤菜菜谱
陶谦福编著2000 年出版176 页ISBN：7806612017
本书分水产类、禽肉类、畜肉类三种，共100多种肉菜菜谱。
豆制品菜谱
季慧编著2000 年出版184 页ISBN：7806612025
蔬菜菜谱
朱炳元主编；金建强编著2000 年出版174 页ISBN：780661205X
经典四季养生菜谱
赵良齐主编2006 年出版350 页ISBN：7802023874
传统吉祥菜谱
刘百洲著1986 年出版124 页ISBN：15267·12
康复调养菜谱
朱炳元主编；贺化帛编著2000 年出版231 页ISBN：7806612084
汤羹菜谱
周月林编著2000 年出版205 页ISBN：7806612033
