彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：7806775501
本药膳与食疗有配方、功效、制作、食法，图文并茂，通俗易懂，知识性与实用性并重，适合广大群众阅读。
孟宪明主编；蔡豫，吕华山文2004 年出版231 页ISBN：7534824664
本书分“老街道”、“老店铺”、“老匠作”、“老庙会”、“老风物”、“老吃食”、“老诗篇”、“老话题”八部分、集中回顾和展现了老郑州的辉煌过去。...
宁波市鄞州区餐饮与烹饪行业协会编2018 年出版149 页ISBN：9787552633306
本书以宁波鄞州地区特产雪菜为主体，全面介绍雪菜的历史演绎、腌制加工及其与宁波菜的关系溯源。书中详细介绍了60道极富特色的雪菜经典菜品，根据煮、蒸、炒等烹饪方法的不同进行分类。每道经典菜品详列主料、...
中共宁波市委党史研究室编2014 年出版524 页ISBN：7507342824
实录是以记载中共宁波市委年度执政实践活动为主要内容的党史资料著述，每年出版一卷，记述的时限为当年一月至十二月。实录以市委的重大决策、重点工作和重要活动为主线。以市委、市人大、市政府、市政协的活动...
王飞，周志峰主编；陆宏，王斌，张硕，陈少杰副主编；王笑，邓勋飞，庄亚琪等编2011 年出版264 页ISBN：9787308088879
本书系统阐述本市自然地理与土壤发生、分类及分布特点；通过比较历次土壤普查数据，分析土壤肥力演变趋势，评价土壤肥力现状；论述本市土壤资源利用、改良等问题，并结合当前工作对其合理开发利用及质量保护提出意见...
