汪曾祺著2013 年出版239 页ISBN:9787515313023
汪老谈吃有自己独到体会。怎样吃才好吃,怎么做才好吃,哪儿的东西好吃。什么东西吃不够,过去好吃的现在怎么不见了?汪老在这本书里谈的是自己的“吃经”。...
王翔等编著2004 年出版413 页ISBN:7801125908
本书选取了民国时期老品牌的创业故事,进行了分门别类的梳理,资料收集完备,故事性较强。
常人春,陈燕京著2000 年出版371 页ISBN:7507411893
本书采取岁时的自然顺序编排,每月一章,每章编入的节日,包括祭祀、人情往来、浏览娱乐、时令饮食等等。