李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181
本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
Computer Communications and Networking Technologies
[美]加洛（Gallo，M.A.） 汉考克（Hancock，W.M.）著2003 年出版632 页ISBN：7040137275
本书针对计算机网络与数据通信技术提供了一种全面的讲解，所讨论的论题范围包括：（a） 计算机间通信方式，（b） 计算机如何分组以构成网络，（c） 成功实现计算机网络的不同网络关键概念与问题，（d） 当前不同网络实......
Stochastic Models for Fractional Calculus
Meerschaert2011 年出版291 页ISBN：9783110258691;3110258692
X-ray scattering from soft-matter thin films : materials science and basic research
Metin Tolan1999 年出版198 页ISBN：3540651829
Algorithms in C Parts 5：Graph Algorithms （Third Edition）
[美]塞奇威克（Sedgewick，R.）著2003 年出版482 页ISBN：7508318110
在这本最新的算法著作中，畅销书作者美国普林斯顿大学教授Robert Sedgewick再次给我们提供了重要算法的全面介绍。这次的重点是图形算法，图形算法在很多的应用中已日益重要，诸如网络连接、电路设计、调度、事务...
NONLINEAR STOCHASTIC DYNAMIC ENGINEERING SYSTEMS
F.ZIEGLER2222 年出版541 页ISBN：3540188045
