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introduction to the theory of coherence and polarization of light=光的相干与偏振理导论
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所有的光场都是随机涨落的，有些光场的随机涨落很小，例如许多激光器输出的光；有些光场的随机涨落相当大，例如从热光源辐射的光。描述涨落光场的基础理论是相干理论。部分偏振现象就是涨落的重要表现。实际上，相干...
Extrusion cooking : technologies and applications
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Meat and meat products : technology
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