冷餐菜谱相关电子书下载

安徽省蚌埠市饮食服务公司厨师培训班编1973 年出版128 页ISBN：

郑拾风著1997 年出版434 页ISBN：7543429098

苗大林编1991 年出版91 页ISBN：7200012521

苗大林编著1991 年出版151 页ISBN：7508200829

内容提要家庭冷餐会是一种正在兴起的全新的家庭宴请形式。本书是一本指导举办冷餐家宴的参考书。书中除叙述了家庭冷餐会的特点、器皿和菜肴组成、常用饮料、食品雕刻等一般常识外，还详细介绍了近150种冷菜...

陈绪荣主编2007 年出版176 页ISBN：7542737597

本书主要介绍菜谱的合理搭配。

俞宗德等编著1997 年出版133 页ISBN：7538830731

俞宗德等编著1997 年出版126 页ISBN：7538830731

曹冈主编2005 年出版209 页ISBN：7204079175

本书是根据南北方不同口味，为提高人们的营养及保健而编写的菜谱。

胡晨阳主编2004 年出版235 页ISBN：7562321671

方任利莎著2000 年出版96 页ISBN：780654304X

这本菜谱介绍了近百款以超市材料所烹饪的菜式，全书菜谱中、英、菲文对照，所有菜谱均有彩色成品图。