李云飞，殷涌光，徐树来等编著2009 年出版288 页ISBN：9787501970292
本书在参考国内外大量的相关教材和研究论文基础上，重点论述了黏性食品、黏弹性食品的力学模型、实验方法以及与食品质构的关系。介绍了食品光、电、热性质及相关理论。结合微观图像，概况了食品物性研究中常用...
孙余凯，项绮明，吴鸣山等编著2014 年出版247 页ISBN：9787121220173
本书从“菜鸟”的定位特色出发，采用卡通要诀助学的方式，从必备的基本知识入手，内容简明、通俗易懂，重点介绍了进入电工人员行列中必备的基本实用技能，其目的就是要从初学者的角度出发，引导读者由表及里、由浅入.....
吴凤鸣著；中国地质学会地质学史委员会等主编2004 年出版338 页ISBN：7534733936
本书收集了吴凤鸣先生先后发表的论文30余篇，主要是关于地质学史、地学哲学、术语学和科技术语等领域的论著。这些重要的著述在相应的学术领域产生了较大的影响，受到广泛好评。...
（日）中田孝弘著2012 年出版235 页ISBN：9787513526388
《日语生活词汇巧学速记（全彩写真图解）（MP3版）》是由台湾引进的通过鲜活生动的照片快速掌握日常生活中常用日语单词的畅销书。内容主要包括两大部分：①背单词用的单词条目和中文翻译；②练习听力使用的简短对话。....
（韩）坂野治，（韩）朴世利，（韩）金志珉著；李浩译2013 年出版327 页ISBN：9787553420882
本书的最大特色是通过漫画消除学习日语的乏味感，从而让日语学习者们坚持学到最后。又通过对语法的详细讲解、固定模式的会话、各种练习题，让学习者们一开始就能脱口说出日语。...
杨智勇，许光君主编2014 年出版270 页ISBN：9787122179340
本书是《汽车修理工上岗速成系列》中的一本，讲述了维修底盘的常用维修设备及工具，离合器、手动变速器、自动变速器、万向传动装置、驱动桥、车桥、车轮与轮胎、车架和悬架、转向系及制动系的结构及常见故障诊...
杨智勇，马吉松主编2013 年出版276 页ISBN：9787122179579
本书讲述了汽车发动机的构造、维修及常见故障诊断方法，内容包括发动机维修基础知识、曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、汽油机电控燃油喷射系统、柴油机燃油系统等。本书的读者对象为具有初中以...
庆旭主编2012 年出版107 页ISBN：9787567203112
本套教程的模式是目前国内技法丛书所没有注意的视角，即“学以致用，随学随用，未学不用，不断巩固”十六字方针，一个单元学会了一个或者几个技法，这些技法与另外一些技法紧密相连，各有所用，就像一根非常严密的技......
