樊锦诗主编2010 年出版191 页ISBN:9787561779552
本书专门介绍敦煌经卷中的法华经画卷,解释细密周到,配以精美的图片,文字优美,资料权威,是研究敦煌的重要参考读物。
孔令谦主编2006 年出版257 页ISBN:7801784014
本书对日常饮食中涉及到五谷杂粮、蔬菜瓜果、菌类、调味品类等,从我国传统养生,医学角度进行了营养、配伍等方面的分析。
郭孟良编译1996 年出版354 页ISBN:7216019636
本书选择具有系统性,理论性并对现代商业文化建设有一定借鉴作用的明清商书及其他商业文献中的论述,加以分类,校勘和白话翻译。