李里特主编2011 年出版412 页ISBN：9787109154117
本书从食品加工和食用品质角度，对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注意收集现代科学技术在食品加工方面应用的最新成果，对各种食品原料从生产、贸易、消费、基本属性等方...
王宝庆主编；乔全龙，于瑞华，叶文等副主编2013 年出版167 页ISBN：9787303138395
本套教材从认识乐曲入手，由浅入深，循序渐进的选用了不同程度、不同风格的练习曲、乐曲、复调作品等内容，适用面广。突出技能训练的系统性、科学性、实用性、趣味性，保证教学的高效性。在注重训练演奏技术的同时...
荣晓华编著2013 年出版278 页ISBN：9787565410871
本书依据高职高专教育的培养宗旨和人才模式的基本特征，内容主要包括消费者研究、消费者感知、消费者动机、消费者情绪、消费者态度等。
（清）管庭芬撰；张廷银整理2013 年出版1390 页ISBN：7101095678
管庭芬(1797～1880)，浙江海宁人。清学者、画家。其日记记事起于嘉庆二年(1797)，止于同治四年(1865)，前后共六十九年，非常完整，这在现存的古人日记中也是十分罕见的，具有较高的文献价值。...
盖地主编2013 年出版300 页ISBN：9787300184197
本书以我国税收与会计法规、制度为主要依据，尽可能将最新的税收及会计法规制度体现其中。第三版根据我国税务法律法规会计准则的最新变化与要求做了比较全面的调整。是目前市场上更新率最快的教材之一。...
吉尔·内尔姆斯（JillNelmes）著；李小刚译2013 年出版573 页ISBN：9787510048845
本书对学习电影的学生而言是一本通俗易懂的教材，在修订与更新后，从形式主义到女性主义，从爱森斯坦到德勒兹，本书引导学生认识电影研究的重要观点和概念，追溯电影发展的历史进程。...
张玉能主编；张弓，聂运伟副主编2013 年出版256 页ISBN：9787562259794
《美学教程》重点阐述了美学的基本理论，如美学的对象，美学的形成与发展，美学的性质、特征与心理结构，美学心理要素，美的本质，美的形态，美学范畴和审美教育等。在此基础上，本书对于美学的探讨，非常注意理论联......
方显廷著2012 年出版649 页ISBN：9787100087506
本书集方显廷先生30年代初期研究天津工商业状况的六种书：《天津地毯工业》、《天津针织工业》、《天津织布工业》、《天津之粮食业及磨坊业》、《天津棉花运销概况》、Shoemaking in a North China port（华北...
赵万里著2012 年出版597 页ISBN：9787501348329
本书收录作者的词作和词曲学、金石学、书籍校勘方面的文章及序跋、书评、访书记等近百种；第三卷收录馆藏善本书提要、北图善本书志、续修四库全书总目提要及各种古书经眼录、题记等。很多为据手稿整理，首次发...
程华主编2009 年出版259 页ISBN：9787040267426
本书是“高等学校经济与管理专业系列教材”之一，是在浙江省高等教育省级教学成果二等奖——“非管理类专业经济管理教学研究——现代企业管理学重点课程建设”的基础上编写的。...
