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果品加工及设备
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郭祥超编1989 年出版409 页ISBN：7109009327
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李瀚荪主编1994 年出版495 页ISBN：7304008512
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胡今尧编著1982 年出版516 页ISBN：16204·90
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味白兰，罕廷顿著；郑太朴译1947 年出版172 页ISBN：
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弓明钦等编著1997 年出版223 页ISBN：7503818417
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秦振庭，周华康编撰1953 年出版169 页ISBN：
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