于晓梅主编；马继明，王保松，张玉欣副主编2015 年出版193 页ISBN：9787307168497
本书以全国职业院校技能大赛和山东省旅游服务类专业春季高考技能考核标准为依据，分酒店服务和中文导游两大模块，共7个项目、17个任务，主要介绍了中餐宴会服务、西餐宴会服务、客房服务、酒店常用口语及山地景...
于萍，朱岚岚主编2008 年出版413 页ISBN：9787811380651
本教材是以旅游业业务运行的逻辑演进为线索安排各章内容，在旅游管理学科体系的大框架中，尽量增加了有关的新内容，并把国内外在旅游管理方面研究的新成果摄其精华而充实在内。内容主要包括：现代比较管理的理论基...
花菊香主编2008 年出版198 页ISBN：9787502446680
本书是高职高专旅游管理专业“十一五”规划教材之一。本书针对高职高专人才培养目标的要求，结合高职高专学生的特点，注重知识的系统性、准确性和实用性。在内容的安排上，运用心理学的原理和规律，系统地介绍了旅...
刘耿大著2007 年出版349 页ISBN：9787807077862
本书集中研究旅游业集团化、会展化、上海都市旅游与苏浙旅游一体化等理论性问题。集团化、会战、区域一体化等都是当代中国服务业发展中亟待解决的课题，该书具有理论指导意义。...
郑群明主编2008 年出版344 页ISBN：9787504651242
本书以新颁布的《旅游资源分类、调查与评价》国家标准为基础，科学分析旅游资源的研究对象和研究范畴，研究方法和技术；全面系统地概括旅游资源的形成的背景和特征；通过图文表并茂的方法，系统科学地阐述八大类旅游...
江涛主编2010 年出版278 页ISBN：9787502178284
本书选取最新的英语旅游札记，配上由美籍专家朗读的MP3光盘，并有相应的练习，读者可以边听光盘边练习，同时还配有口语练习帮助读者进一步提高英语听说能力。...
吕勤，徐施编著2010 年出版311 页ISBN：9787303109449
《旅游心理学》是高校旅游管理专业的核心课程之一。本书对旅游者心理、旅游活动心理、旅游企业心理、旅游从业人员的心理素质等方面进行了系统的理论研究和实际探讨。本书力一方面吸收了旅游学、心理学、社...
庄坚毅主编2010 年出版216 页ISBN：9787564030636
本书较全面地介绍和阐述了旅游历史文化、旅游民俗文化、旅游宗教文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游工艺美术文化和旅游文学文化等内容。全书注重理论与实际结合，力图体现理论的系统性、...
佳图文化编2013 年出版281 页ISBN：7562338345
本书中英对照，齐集了近年来国内外48家旅游度假类建筑的规划与设计。均有著名建筑事务所设计，每篇包括建筑的中英文详细介绍，并附有外观图，设计草图，区域图，结构图等珍贵图纸。案例经典，具有很强的可借鉴性。是......
