谢忠道著2008 年出版199 页ISBN：9787561760338
本书从“慢食”说起，细数藏于料理、食材背后的美食文化，和读者分享了来自过去“吃”的经验中自觉的心中历程，是美食笔记，更是一种生活哲学的笔记。...
谢忠道著2013 年出版211 页ISBN：9787108042057
作者谢忠道从一个非美食的角度关注生活，思索教育，寻找国际公民饮食观。将生活方方面面砌合，重现饮食文化原有的质地，没有枯燥乏索味如嚼蜡的饮食理论、晦涩知识，《慢食之后》就是这样一本关于饮食的现代思考心得...
欧阳应雯著2009 年出版190 页ISBN：9787108032225
本书作者根据四海漫游、“寻常放荡”饮食经验，加上自身感悟钻研，设计出40道独家菜品，还可推荐给有志自家厨房DIY的读者、食客。本书推介菜品样式，操作简单，食材亲民，可能更易效仿，操作性强。...
（意）卡洛·佩特里尼著；林欣怡，陈玉凤，袁媛译2017 年出版323 页ISBN：9787508680835
这是一本有关世界饮食文化的书。本书是国际慢食运动创始人、“慢生活”概念提出者卡尔洛·佩特里尼的著作。世界上的很多物种濒临灭绝，与它们一起正在消失的，还有人类创造的食品文化和传统。所谓“慢食”，强调...
（意）佩特里尼著2010 年出版299 页ISBN：9787802258297
本书是作者慢食人生旅途最具代表性的作品，内文由两部分组成，一部分是感性的日记，叙述旅途中打动他，让他深思的食物故事。书中的十七则故事可说是当今世界的缩影，有毁灭，有再生。一部分是随笔，就这些问题发表感......
（加）MarcoFrascari著2013 年出版206 页ISBN：9787121218781
本书围绕食物颜色、工具、不恰当绘图等11个练习展开，包括许多省时的技巧，是典型的建筑绘画艺术书籍。书中配有形象生动的手绘彩图，意思表达明确，结合精练的语言，同时提出了一个缓慢的、诠释图纸绘制和建筑思想的...
