潘玉泉，苏志娟编1990 年出版233 页ISBN：7530807145
本书主要内容有：高压锅制作菜（150余种）、制作美点（60余种）、制作西点（25余种）、制作冰箱食品（15种），以及高压锅使用小知识。在每一种作菜、点方法之后，还有制作窍门。...
关伟强著；卢美摄影2006 年出版103 页ISBN：780728188X
《粤菜名师镇店宝典》丛书是由3名有着20多年工作经验的粤菜名师集自己的经典之菜式而著成，所有菜式都是新编新拍，每个菜式都附有厨师的秘笈。《新派粤菜》由粤菜名师陈伟雄设计的50个菜式集合而成，包括加入西...
王连飞著2015 年出版184 页ISBN：7516905798
本书为《金瓯文丛》中的一本。瓯在这里是乐清的代表，因为乐清人祖祖辈辈住在瓯江边上，讲着瓯语。本书是乐清著名小小说家卓大钱的作品集，汇总了他20年来在《乐清日报》副刊发过的小小说。各篇作品风趣幽默，情节...
