叶连海，郝淑秀编著2004 年出版208 页ISBN：7500219512
本套丛书共6册，从家常菜、凉菜、下水杂碎菜肴、沙锅火锅、煲汤、家宴套菜六方面向您提供制作各类菜肴的方法。
（韩）首尔文化社编辑部著2009 年出版135 页ISBN：9787538915976
本书全面介绍韩国料理研究人员推荐的炖菜·火锅的制作方法。分为家常炖菜、风味炖菜、即席锅仔等，料理步骤详细、浅显易懂。
百姓自制锅类食谱1000例 用火锅、沙锅、煲、气锅做美味食品
范林工作室编著2004 年出版663 页ISBN：703013091X
本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例，详述了用火锅、沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中详分：畜肉风味食谱；家禽特色食谱；河鲜海味食谱；菌、豆、蔬菜食谱；野味小吃食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，......
陈巍编著2009 年出版162 页ISBN：9787030233745
本书精选了100种深受大众欢迎的食疗火锅，详细介绍了每种火锅的用料，制作过程，并介绍了特点，饮食宜忌，食品工业材和药材特性等相关知识。...
