美味汤谱

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李洪丽主编2002 年出版240 页ISBN：7806062556

美味汤谱

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刘永生主编1995 年出版325 页ISBN：7504823996

暂缺《美味汤谱》简介

新大众美味汤谱

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高溥超主编2000 年出版303 页ISBN：7538007725

暂缺《新大众美味汤谱》简介

家庭美味汤谱300款

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李晨阳，宋雨编1999 年出版167 页ISBN：7806481230

家常美味汤谱

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李乐清编著2000 年出版167 页ISBN：7800226603

内容提要 本书专门介绍汤菜的烹调技术，简要叙述了有关汤菜的历史发展、 作用、分类及制作特点等一般知识，具体传授了5大类270种风味各异 的美味汤菜的用料、制法及操作关键。品种丰富，简便易学，具有较强的 实用...

中餐汤谱

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李景文，李建伟编著1990 年出版415 页ISBN：780538178X

百汤谱

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孙焕武口述1987 年出版161 页ISBN：7204001850

家常汤谱

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梁锦彪编著1992 年出版64 页ISBN：753590971S

汤谱

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曹宗慧编1987 年出版252 页ISBN：15237·027

东北风味汤谱 图集

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刘长生编著2000 年出版86 页ISBN：7538836438