返回首页 联系帮助
学烹饪·面点制作
下载此书RAR压缩包在线购买PDF电子书
新亚（集团）上海饮食服务学校编1997 年出版95 页ISBN：7805362866
图解面点制作
鸽翔编1995 年出版61 页ISBN：7506106698
面点制作技术
孙科祥编著1994 年出版182 页ISBN：753492054X
辽宁省饮食服务公司，辽宁省厨师进修班编1985 年出版242 页ISBN：15288·202
西式面点制作技能
李永军编著2008 年出版176 页ISBN：7111232690
本书包括西式面点入门常识，面包类产品的制作等。
中式面点制作
刘耀华，林小岗主编2003 年出版162 页ISBN：7810842234
国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版213 页ISBN：7503211946
面点制作工艺 第四版
刘耀华主编2000 年出版371 页ISBN：
傻瓜菜谱 花样面点制作
万家富编2000 年出版290 页ISBN：7541816906
家庭面点制作
金洪霞，赵建民编著2001 年出版251 页ISBN：7533118804
