牛广财，姜桥主编2010 年出版262 页ISBN：9787502633066
本书共设十章，各章以阐述不同果蔬的加工工艺为主。内容涵盖果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利...
陈湛匀编著2006 年出版220 页ISBN：7542915967
本书是对金融市场运行状况及运行机理的总结，充分分析了新技术革命和经济全球化对金融市场的影响，并对金融市场和金融结构的发展变化趋势进行了解析。...
《经济科学学术观点大全》编写组编1988 年出版979 页ISBN：750050005X
本书全面而简要地介绍了我国经济理论界学术争论的不同观点
姚今观主编1989 年出版302 页ISBN：7500508549
本书阐述了价格体系、价格总水平的变动、农产品价格、饮食服务业价格和公用事业收费、进出口商品价格和国际贸易价格、价格信息和管理及定价目标、策略和方法等价格理论和实践中的问题。...
