王森编著2009 年出版96 页ISBN:9787501970834
本书介绍了蛋糕的制作方法,包括基础蛋糕面糊的制作、卷式蛋糕的制作、蛋糕装饰、模具蛋糕的制作方法等。既可作为培训教材,也可用于从业人员个人操作能力的提升。...
乔·班奈特(JoeBennett)原著2008 年出版47 页ISBN:9787104028291
本书是吉他初学者的辅导用书,介绍吉他弹奏的基本知识和基本技巧。
余君主编2012 年出版167 页ISBN:9787216075299
本书是有关运动员营养的实用技术用书,涉及营养学、运动学、医学等方面的内容。